L’hiver dernier, la SCEA FAIRIER, située à Plélan le Petit (22) a construit des bâtiments neufs de post-sevrage et d’engraissement. Nous avons suivi David pour une visite des 6 salles de post-sevrage.

Toutes les salles de post-sevrage sont équipées d’alimentation soupe avec auges inox courtes anti-gaspi et anti couchage. David fonctionne avec 2 salles par bande, une salle pour les précoces sevrés à 17 jours et une salle pour les sevrages à 28 jours, même si le but est un sevrage à 28 jours pour la totalité.
Côté sol, les Fairier ont opté pour du mixte (plastique en milieu de case comme zone de confort, et fonte sous les nourrisseurs et en zone de déjections), avec des modules de fonte relevable en fond de case, tout le long de la salle.

Après quelques mois, David a remarqué une différence dans sa consommation d’énergie : « On a moins besoin de chauffer nos salles avec cet aménagement. Le caillebotis béton est froid et humide, tandis que le plastique garde la chaleur. Il est vrai que le sol mixte est plus cher à l’achat, mais à l’usage, je me rends compte que j’y gagne en termes de coûts d’énergie. »

Pour David, l’un des atouts majeur de cette installation reste le lavage des salles : « Le plastique n’est pas poreux et se lave plus facilement qu’un sol standard en béton. En fait, cela nous fait gagner du temps. En plus, les modules de fonte relevable que nous avons installés en fond de case nous permettent de faire un nettoyage total des fosses sans que ce soit une corvée. Il suffit de lever la trappe et de pousser le lisier vers le caniveau »

David ne regrette pas d’avoir opté pour un aménagement de sol moins standard, et nous dit y voir une avancée dans la pratique de l’élevage au quotidien. Lorsque nous avons rencontré David, le bâtiment d’engraissement était prêt à accueillir les premiers animaux. C’est donc avec joie que nous prendrons des nouvelles de leur nouvelle installation.

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